Januari


Tafelen in het nieuwe jaar
van 11 januari tot 29 januari

Kir Royal of glas Cava Escapada Brut DO

Tapasbord met Coppa cabeza, chorizo, Capollo Toscano
en Lomo curado Duroc de Batallé

***

Portobello champignon met langoustine en knoflook
'Skoonuitsig Prestige 'Chardonnay' Zuid Afrika 2020'

of

Cannelloni met Osso Buco en basilicumboter
Saint Mont 'Les Hauts De Bergelle' Frankrijk 2020'

***

Wilde reuzegamba's in Oosters groentestoofpotje
'Domaine Les Fumées Blanches, Côtes de Gastcogne, Frankrijk 2021'

of

Duroc D'Olives haasje, sausje van Manzanilla Sherry en granaatappel,
Sperziebonen, walnoten en cherrytomaten, gevulde aardappel

'Cicciotto Doppio van Claudio Galosi 'Negrommaro & Malvasia Nera', Italië 2021'

***

Crêpes Suzette met vanille-ijs,
geflambeerd met Grand Marnier


Prijs: € 59 zonder dranken
€ 24 voor aperitief en aangepaste wijnen