Maandmenu

Tafelen in het najaar 2022
van 21 september tot 23 oktober 2022

Kir Royal of Paarse herfst Gin Tonic
Zeevruchtenhapjes uit de oven met Sweet Chili sausje

***

Jonge Franse eendenfilet, slaatje van sinaasappel en bosvruchten, saus van Grand Marnier

Casallaia 'Rosso Toscana' 2019

of

Burrata met carpaccio van rode biet, avocado en grijze garnalen

La Gloire de Guillaume, Grande Réserve 'Sauvignon-Colombard 2019

***

Black Angus - 120 dagen graan gevoerd bereid als Tagliata Alla Rucola

La Marquesa 'Tempranillo' Alvavesa, Rioja 2018

of

Kabeljauwhaas op fijn geplette Nicola aardappelen met waterkers en saffraansaus

Finca Santa Bella 'Chardonnay' Argentinië 2020

***

Mousse van pure chocolade, Conférencepeer en koffieschuim


Prijs: € 59 zonder dranken
€ 24 voor aperitief en aangepaste wijnen