Menukaart

Voorgerechten

Burrata met carpaccio van rode biet, avocado en grijze garnalen

€ 20,00

Jonge Franse eendenfilet, slaatje van sinaasappel en bosvruchten, saus van Grand Marnier

€ 20,00

Huisgemaakte kroketten van noordzeegarnalen, fris slaatje

€ 20,00

Carpaccio van Holsteinrund met oosterse kruiden en Manchego rociante

€ 20,00

Scampi's in lookboter

€ 20,00

Wienerchampignons "gepaneerde champignons met vers bereide tartaarsaus"

€ 16,00

Bisque van noordzeegarnalen

€ 7,50

Slaatjes

Avocadosalade met mango, gebakken scampi's, pecannoten en mangovinaigrette

€ 23,00

Ijsbergslaatje met limoendressing en gegrilde gamba's met look

€ 25,00

Geitenkaas uit de oven op een fris slaatje met gebakken spekjes en gekarameliseerde appeltjes

€ 22,00

Pasta

Penne arrabiata met schilfers oude parmezaan en rucola

€ 17,00

Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi's en pasta

€ 23,00

'Lekker veggie' Cannelloni gevuld met gegrilde groenten

€ 20,00

Uit de zee

Kabeljauwhaas op geplette Nicola aardappelen met waterkers en saffraansaus

€ 33,00

Gebakken noordzeetong, fris slaatje en verse frietjes

€ 39,00

Tajine met reuzengamba's, scampi , sint-jacobsvruchten en mediterraanse groentjes

€ 28,00

Van het land

Black Angus - 120 dagen graan gevoerd bereid als Tagliata Alla Rucola

€ 35,00

Mechelse koekoek met gebakken paddenstoelen, truffelsaus en aardappelgratin

€ 25,00

Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en verse frietjes

€ 25,00

Zigeunerspies, brochette van varkenshaas, paprikasaus, slaatje en verse frietjes

€ 25,00

Ossenhaas van Belgisch wit blauw ras met een slaatje en verse frietjes

€ 35,00

Sauzen

champignonroomsaus - béarnaise - zwarte peper

€ 3,50

Dessert

Mousse van pure chocolade, Conférencepeer en koffieschuim
€ 11,00

Smeuïg roomijs met aardbeien, bosbessen en frambozen

€ 11,00

Crème brûlée met bourbon vanille

€ 11,00

Lievelingsdessert van de chef met verse frambozen, meringue en chocolade

€ 11,00

Tiramisu met advocaat en speculaas

€ 11,00

Dame blanche met verse slagroom en warme chocoladesaus

€ 11,00

Sabayon van "moscato D'Asti" met vanille-ijs

€ 11,00

Selectie van 3 Belgische kazen

Moerduivel, Rochebaron en Bleu Des Moines

€ 11,00

Sorbet van limoen, frambozen en passievrucht

€ 11,00

Irish Coffee

€ 11,00