Maandmenu

Stel zelf je menu samen of kies voor één gerecht.

Afhaalgerechten mei 2020, 

*Consommé van shiitake met prei en dragon 0.5l   4

*Kreeft met mango, quinoa en infusie van kokos, koriander en limoen, krokantje met curry  20

*Fris slaatje met avocado, gerookte zalm en grijze garnalen, eitjes en cocktailsaus  18

* Asperges met gandaham en kruidenvinaigrette  15

*Asperges met gerookt Schotse zalm en dilledressing 15

*Buffelmozzarella op gemarineerde kleurige tomaten, basilicum en geroosterd sesam  12.5

*Zeevruchten uit de oven, langoustinestaart, coquilles, scampi’s en gamba, dragonboter 18

* Kreeft gevuld met asperges, gegratineerd met champagnesaus en aardappel uit de Polders gevuld met  garnalen en bieslook  25

*Tajine met reuzengamba’s, scampi , sint-jacobsvruchten en mediterraanse groentjes   23

*Gebakken slibtongen met lentegroenten en krielaardappel  20

* Scampi’s diabolique met basmati- rijst  19

* Belgische asperges met schelvishaasje, sausje van waterkers en gebakken nieuwe aardappelen   24

*Filet pur van kalf met groene en witte asperges, roomsausje met morilles, gevulde aardappel  25 

*Mechelse koekoek met saus van De Koperen Markies ‘trippel 9’, pastinaakcrème en gebakken groentjes, gevulde aardappel  20  

*Balletjes in tomatensaus met puree  15

*Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi’s en pasta  18

* Tiramisu met speculaas en advocaat  7

* Crème van Callebaut donkere chocolade met sinaasappel en passievruchten  7

* Citroencrème met Belgische aardbeien  7

Wijnsuggestie: