Maandmenu

Tafelen in de nazomer 2019

Monchera Prosecco

 of

Gin Tonic met framboos en hibiscus

met hapjes….Argentijnse garnaal, Black Tiger en gamba

 ***

Huisgemaakte ravioli gevuld met kreeft en spinazie

“Domaine Les Salices ‘Sauvignon’ 2017”

of

Carpaccio van Sashimi tonijn, olie van geroosterde pompoenpitten

“Domaine Les Salices ‘Sauvignon’ 2017”

***

Kabeljauwhaasje op bloemkoolcrème, gebakken hanenkammen-paddenstoelen

en basilicumolie

“Flor de Ventus ‘Verdejo’ Rueda 2018”

of

Zomerhert met hanenkammen, jus van oude balsamico  en knolseldergratin

“Urbezo ‘Crianza’ 2015”

***

Vers gedraaid pistage- ijs met bosvruchten

Prijs: € 50 zonder dranken

€ 22,50  voor aperitief en aangepaste wijnen