Tafelen in de nazomer 2017

 tot 29 oktober

Champagnecocktail met hapjes

van Coeur de Boeuf, krab en langoustines

***

Gravad lax met komkommer, mierikswortelroom en herfstkruiden

Albanda ‘Macabeo’ Calatayud, Spanje 2016

of

Herfstslaatje met gerookte eendenborst, frambozen en manderijndressing

Grignan Les Adhémar  ‘Delas’ Frankrijk 2015

***

Coquilles en pladijs, zeekraal en limoensaus, peterselieaardappelen

Dehesa La Torrecilla Alarije, Spanje 2015

of

Everzwijnkroontje met shitake, sjalot en broccoli,

saus van Adriaan Brouwer, aardappelkroketen

Vermell ’Celler del roure’ 2014

***

Huisbereide ijs van wijnperzik en vanille

Prijs: € 45 zonder dranken

€ 65  met aperitief en aangepaste wijnen