Traiteur

 

   Afhaalgerechten september oktober 2021

 

*3 x Noordzeegarnalen

  Bisque, garnaalkroket en burrata met Noordzeegarnalen   18

* Carpaccio van Holsteinrund met oosterse kruiden en

   Manchego rociante  17

* De wereldberoemde vitello tonato uit Piemonte  17

*Buffelmozzarella op gemarineerde kleurige tomaten, basilicum en

 geroosterd sesam  14

 

*Schelvishaas met tartaar van artisjok en zwarte olijven,

  citroenpuree 26

* Tajine met reuzengamba’s, scampi , sint-jacobsvruchten en

   mediterraanse groentjes   23

* Gebakken sliptongen met fris slaatje en verse frietjes  22

 

* Solamillo Duroc d’Olives, jus van Oloroso Sherry, gratin van knolselder

   en pompoen, groene asperges en Portobello champignon  27

* Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en peterselieaardappelen 19

* Mechelse koekoek gevuld met tomaat en mozzarrela,

   sherryroomsaus en tagliatelle  19

*Fris slaatje met mango, avocado en gebakken scampi’s, mangodressing  20

* Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi’s en pasta  18

‘Lekker veggie’ Cannelloni gevuld met gegrilde groenten  18

 

* Crème van Callebaut donkere chocolade met kersen en passievruchten  7

* Cheesecake met speculaasbodem en verse frambozen 7

* Tiramisu met speculaas   7

 

Herfstmenu afhaal

 

Zeevruchtenhapjes, gamba, coquilles en reuzengarnaal

***

3 x Noordzeegarnalen

Bisque, garnaalkroket en burrata met Noordzeegarnalen

of

Carpaccio van Holsteinrund met oosterse kruiden en Manchego rociante

***

Schelvishaas met tartaar van artisjok en zwarte olijven,

citroenpuree

of

Solamillo Duroc d’Olives, jus van Oloroso Sherry, gratin van knolselder

en pompoen, groene asperges en Portobello champignon

***

Panna cotta van pure chocolade, conferencepeer

en mascaponecréme 

 

Prijs: € 50 pp

 

 

 

Handig om weten

* Alle hoofdgerechten worden voorzien van 2 broodjes en worden individueel

  verpakt om gemakkelijk op te warmen.

*Betalen is mogelijk met Bancontact, cash, consumptiecheque of cadeaubon

 

* PRAKTISCH Breng een curverbox of kartonnen doos mee om de

gerechten makkelijk mee te nemen naar huis.

*Alle gerechten zijn makkelijk op te warmen in de oven.

Na het verwijderen van de kartonnen dekseltjes, mogen de

aluminium bakjes gedurende 10 minuten in een

voorverwarmde oven en dit op 180 graden.

* De sauzen mogen apart opgewarmd worden in een steelpannetje.